2024年4月〜2024年12月 8回目までのご感想です
☀︎印象に残った話題
タンパク質と鉄の重要性について、とても印象に残りました。特に、タンパク質はアスリート向けの栄養素だと思い込み、自分の日常生活ではあまり意識しなくて良いと考えていました。しかし、実際には自分の生活でも不足していて、その影響として甘いものを無性に食べたくなるなど、思い当たることが多いと気づきました。
今回、タンパク質の重要性を知ることができたのはとても有意義でした。日常の食生活を見直すきっかけとなりました。
☀︎暮らしに取り入れてみたこと・みようと思ったこと
タンパク質をきちんと摂取することを特に意識するようになりました。甘いものが食べたくなった時には、プロテインを飲んで様子を見るようにしています。
☀︎体調・感情・家族の様子など、変化があれば教えてください
タンパク質を意識して摂るようになったことで、甘いものを前ほど欲しくなくなり、体調や気分に良い変化を感じています。また、息子が高校の血液検査でかなりの鉄不足と判明した際、鉄について勉強していたおかげで、すぐにおすすめの鉄サプリを用意できたのは本当にありがたかったです。
さらに、キレート鉄が良くないことを事前に知っていたことも非常に役立ちました。知識があることで、適切な選択ができ、家族全体の健康管理に役立つと実感しています。
☀︎わかりにくかったこと 難しかったこと
その場その場で、対応して教えてくれるので、特にありません。
☀︎その他ご意見、ご感想、ご希望
無理なら気にしなくて良いのですが、授業の最後に各栄養素の一覧表のようなものがあったら、より嬉しいです。振り返りや日常の参考にしやすくなると思います！
☀︎お料理の実習レシピ
✅作りやすい
☀︎レシピへの希望
✅その他
十分作りやすく、取り掛かりやすいレシピを教えていただけて、とても助かっています♪ ハードルが低い工程なのに栄養素が満載で、自分では思いつかない味付けを提案していただけるので、手軽に気軽に料理を楽しむことができ、とても嬉しいです。さらに、家族以外の誰かにも食べさせてあげたいと思える素敵なレシピばかりです。気軽で美味しいレシピのおかげで料理するのが楽しくなっています！
☀︎ここで習ってよく作る料理
ターメリックライス&ココナッツミルクカレー
切り干し大根ツナサラダ
小松菜とお揚げの煮浸し
重ね煮
納豆
