料理教室

1/29 味噌作りワークショップ

毎年恒例となりました「味噌作りクラス」
この冬も開催いたします

手前味噌を作ってみたい方にはお勧め講座です
味噌の仕込みを実習しながら、コツ・ポイント等の講義も行います
(一人約2キロの麦味噌を仕込みます。)

自分で仕込む味噌は、なんだか幸せになります
ぜひ皆様も、お家でやってみて下さい

誰にでもできる手前味噌づくり。
仕込んでから10ヶ月の熟成をへて、美味しいお味噌になります。
味噌作りのポイントを中心に、知識も講義します。

日 時:2022/1/29(土)10:00~12:00
参加費:4,800円(材料費など含む)

材 料:
農薬と化学肥料不使用の大豆
農薬と化学肥料不使用の麦こうじ
自然海塩
出来上がりは麦味噌2キロ程度になります

持ち物:エプロン、髪留め、タオル、筆記用具
講 師:加藤由希子
場 所:MEGURIYA 田原市若見町権亟地80番地

申込&問い合わせ:MEGURIYA
申し込み・お問合せフォーム

申込み締切:2022/1/22まで
※材料の調達や、豆を煮たり等の準備がありますので、お申し込み希望の方は早めにご連絡いただけると助かります

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