上級コースは、季節の応用料理を学びます。
初級、中級の基礎技術をふまえ、おもてなしから普段のおかずまで。
食材の種類も多くなり調理方法の幅が広がります。
バリエーション豊かに、とことんマクロビオティック料理を楽しみます。
より深い知識、理論についての講義も行います。
- 宇宙の秩序
- 陰陽五行
- 噛むことの効用
- 「動物性食品を食べる」ということ
- 望診
- 腸と健康
- 判断力を上げる
【上級クラス日程】
2024年4月から2025年3月まで 全10回+試作会 月1回開催
・土曜クラス 10：00～14：00
4/13、5/11、6/8、7/6、9/7、10/5、11/9、12/7、1/18、2/1
・月曜クラス 10：00～14：00
4/15、5/13、6/10、7/8、9/9、10/7、11/11、12/9、1/20、2/3
・火曜クラス 10：00～14：00
4/16、5/14、6/11、7/9、9/10、10/8、11/12、12/10、1/21、2/4
試作会：3/9 11:30〜14:00
※8月はお休み
※日程の都合がつかない場合は、来期（2025年4月〜2026年3月予定）への振替受講が可能です。（振替受講手数料500円/1回 振替回数上限3回）
※お子様は預けて、ご本人様のみの受講をお願いしています。
【参加資格】
ベーシック２クラス（旧初級クラス）受講済みの方
【受講料】
￥60,000-
※全10回+試作会 資料、材料費、消費税、MEGURIYAの修了証発行費等
【持ち物】
三角巾、タオル、エプロン、筆記用具、持ち帰り容器
【講師】
加藤由希子
【会場・お申し込み】
MEGURIYA
※お子様は預けて、お母様のみの受講をお願いしています。
【カリキュラム】
