タンパク質、意識して食べてます
タンパク質…
我が家ではここ1年ほど、かなり意識してとるようにしています
それまでは「普通に食べてれば足りるでしょ」と思ってました
でも、分子栄養学を学ぶと「タンパク質は大事」ということがよーくわかってくるんですね
体は構造的にも機能的にも、タンパク質を要求しています
さらに、自分の血液を検査してみると…
いろいろな数値から「タンパク不足ですよー」という結果が読み取れる😅
足りないのかもなぁ…
ってことで、試しに増量してみました⤴️
すると…
わかりやすく、心身ともに元気になりました😲
まず、筋肉量が増えました
運動してないのに、食べただけで…
髪、爪、が丈夫になり、肌のハリが出ました✨
低血糖状態も皆無
甘いもの、小麦を欲することが本当に減りました
パンとかスイーツをみても、欲しいと思わないんです
なので「食べたいけど控える」っていう努力？ 我慢？ が不要になりました🤗
結果、腸内環境もかなり改善されました
そしてメンタルが安定しました
イライラ、不安が減り、穏やかな感情状態が増えました
頭もスッキリ、集中力が増したし、よく動きます
とまあ、なかなかの好転😍
ああ、タンパク質足りてなかったんだなぁ
必要量とると違うなぁ、と体感したのでした
僕はゆるいベジタリアンなので、意識しないと不足しちゃいがちなんですね
なので、意識して食べるようにしています
タンパク質の働き
タンパク質って、イメージ的には筋肉とかになるイメージですよね
筋トレの後のプロテインで筋肉モリモリ💪
みたいなイメージ
これはもちろん間違ってないのですが…
タンパク質の働きは、他にも山ほどあります
大きく分けて２つ
構造タンパク質と機能タンパク質があります
構造タンパク質
構造タンパク質は体の材料になるタンパク質
例えば…
- 筋肉
- 髪の毛
- 臓器
- 皮膚
- 骨
- 爪
- 血液（赤血球、白血球など）
- 血管
あらゆるものがタンパク質からできています
タンパク質、家でいうと壁、とか、柱、とか屋根、とかにあたるので…
しっかり足りてると、頑丈な家🏠になるイメージ
足りないと穴だらけ、隙間だらけのボロ家🏚になります
これはイメージしやすいですね
どっちに住みたいですか？😆
機能タンパク質
機能タンパク質は体の中でお仕事しているタンパク質
例えば
- 抗体
- 酵素
- 栄養の輸送、貯蔵
- ホルモン
これらもタンパク質からできている
＜抗体＞
菌やらウイルスやらをやっつけるための武器みたいなもの🚀
抗体がしっかりあれば免疫力が高まります
＜酵素＞
体の中の化学反応を起こすもの
大きく分けると消化酵素と代謝酵素の２つに大別されます
体内で13000種類ほどあり（未だ完全にはわかってないらしい）、それぞれが大事なお仕事を担っています
酵素がしっかり働いているかどうか、は心身の働きに直結します
＜栄養の輸送、貯蔵＞
たとえば
水分はアルブミンというタンパク質で運んでいます
鉄はフェリチンというタンパク質で貯蔵しています
という感じに、トラック🚚や倉庫🕋のような役割のタンパク質が多数あります
タンパク質のおかげでさまざまな栄養の流通が可能になっています
＜ホルモン＞
ホルモンは脂質でできているものとタンパク質でできているものとあります
ホルモンは体の中の連絡係
現代社会でいうと電話とかメールみたいなイメージかな📩
ホルモンが乱れると…
体の働きの連携が乱れます
体の機能にとっても、タンパク質が最重要栄養素になります
タンパク質のおかげで我々は生きている、と言えます
タンパク質が足りないイメージは…
資金も社員も足りない会社、みたいな感じ
超低賃金で長時間労働をさせられている、そこかしこで問題山積みのブラック企業です😈
タンパク質がしっかりあるのは、資金も社員も十分な会社
のびのびゆとりを持って効率的に働けるホワイト企業です👼
どっちで働きたいです？😆
タンパク質をしっかり満たすと
なので「タンパク質をしっかり満たす」ということは…
「頑丈な家に住み、ホワイトな会社でのびのび働く」ということ
↓タンパク質不足の解消で起こること、たーくさんあります↓
うつ病、パニック障害を含めすべての病気の回復が早まる
※「全ての不調は自分で治せる」著：藤川徳美 から引用
摂食障害の特効薬である
朝目覚めが良くなり、疲れにくくなる
立ちくらみ、めまいがなくなる
爪、髪が強くなり、綺麗になる
肌の調子が良くなり、化粧のノリが良くなる
甘いものに興味がなくなる
ダイエットに効果があり、適正体重まで減少する
ウエストが細くなる
気候変動に強くなる
夏バテしなくなる
胃腸の調子が良くなり、胃腸が強くなる
免疫力が向上して、風邪を引きにくくなる
ストレスに強くなり、落ち込んでも立ち直りが早くなる
末梢（手足）の冷えが改善する
高血圧が改善する
糖尿病が改善する
リウマチなどによる体内炎症を軽減する
甲状腺機能を正常化させる
がんに対する抵抗力を向上させる
ケガや手術からの回復を早める
妊娠時、授乳期には、胎児や新生児の成長を促す
貧血が改善する
動脈硬化が改善する
脳卒中、冠動脈疾患を予防する
頭の回転が良くなり、集中力が向上する
子どもの知能が改善する
認知症の進行を抑える
神経難病を改善させる
寿命が延びる
減薬しやすくなる
ビタミンの効果も高まる
足りない人がきちんと満たすと…
全身＆精神、あらゆることが好転します
今日はここまで
↓続きです
※タンパク質は過剰になると…
それはそれで体にも心にも負担になります
これ読んで「そうか」と思って焦ってバクバク食べないようにしてください〜😆
どれくらいをどうやって、はまた後日
