始まりのクラスも始まりました♪
1番初めのメニューは
- 玄米の洗い方、炊き方
- 土鍋で炊く玄米ごはん🍚
- お味噌汁🥣
- 大根と厚揚げのきんぴら
- 米粉のフルーチェ
でした😊
玄米を丁寧に洗う時間は
日常のちょっとしたリラックスタイム
お米の感触にフォーカスすると
瞑想のようでもあります。
火にかけて🔥
香りや音を感じながら
お米のタイミングに合わせて炊いていくと
いつもよりも美味しい玄米が炊上がります😌
タイミングを合わせるコツをお伝えしました。
講義は「マクロビオティックとは」
マクロビは日本オリジナル🇯🇵
日本の風土や歴史から生まれてきた
哲学のようなものでしょうか
日本発祥ってあんまり知られてないよね😚
人も🏃➡️🏃♂️➡️🏃♀️➡️植物も🫛🫚🪴🪻
自然から生まれた自然の一部
宇宙の一部🪐
だから、自分の中の自然に耳を傾けて
自分の中の自然が満ちるように生きる
そういうことだと思うんですよね〜😊
だからお料理教室では
自分の中の感覚にフォーカスするように
お伝えしています。
これから一年楽しみです♪
皆様の人生のお役に立てればうれしいな☺️
ご参加くださった皆様
ありがとうございました😊
