夏ですね☀️
汗をかいたカラダに
梅干しが美味しく感じる今日この頃です✨
上級クラス今回のメニューは
夏を楽しむ陰性めメニュー😋
- 黒米とカシューナッツの玄米ごはん
- レンズ豆のスパイシースープ
- テンペのエスカベッシュ(南蛮漬け)
- 即席しば漬け
- フレッシュトマトソース🍅ズッキーニ添え
- 豆腐と甘酒のアイスクリーム ラムレーズンバナナ🍌
でした✨
夏野菜は彩りと香り💕
紫蘇も茗荷もピーマンもトマトも
洗いながら💦、切りながら🔪見つめながら👀
グーッと食欲が出てきます😆
キッチンヒーリング💕
一番美味しいところを
キッチンでこっそり食べられるのも
作ってる人の特権です😏
料理するって良いよね🥰
講義のテーマは「料理するということ」
火を使うことで人は進化した。
そんな話をさせていただきました。
今回もご参加くださった皆様
ありがとうございました😊
食材を育んでくれる自然に人に
サポートしてくださる皆さんに
感謝です
