食べ物日記
- ひえシチュー
- 黒米入り分搗きごはん
- ひじきとレタスのサラダ
- 白菜漬け
ひえシチューは雑穀のひえを使ったもの
明日からの初級クラスで実習するため…
準備も兼ねての献立でした
ひえシチュー
この時期、我が家の定番ですが…
最近は存在を忘れていたな😆
久々に作ってくれました
これ、本当に美味しいんですよね
いつ食べても、どんだけでも食べられます
MEGURIYAでは「本質的な健康や幸福」というものを大切にしています
健康とは何か、どうしたら健康であれるのか…
幸福とは何か、どうしたら幸福であれるのか…
今は、好奇心と行動力さえあれば、
知りたければ、ちゃんと知れるし
やりたければ、ちゃんとやれる
そういう環境が整っています
極めて自分の生き方を選択しやすくなった便利な世の中
- より良くなりたい
- 成長したい
- 健康でありたい
- 幸福でありたい
という人にとっては、チャンスゴロゴロ、自分次第です
「いつも具合悪い」「いつも不幸」はもちろんのこと、
「たまたま元気」とか「たまたまハッピー」では、
今の時代心許ないし、もったいないかな思っています
もちろん、社会はいつだって不完全ですので、格差はあるし、不正はあるし、理不尽もあります
社会がおかしい、政治がおかしい、経済がおかしい！
自分は悪くない、自分は可哀想、自分は不当に扱われている！
こんなのおかしい！ と思われることも、山ほどあります
でも、最終的には、自分次第
知り、行動し…
その過程で気づき、学び、修正し、変化していく…
たまたまではない健康
たまたまではない幸福
こういうことを、時間をかけて育てていく
だんだんと的を外さなくなり、盤石になっていく
時間はかかりますが、育てば揺らぐことのないものに成長します
そして、育てることができる環境かなと思います
今日、ひえシチューを食べていて思ったのですが…
- こういう料理を作れること
- 食べて美味しいと思えること
は「本質的な健康と幸福」というテーマのど真ん中だなぁと
昔の僕なら、ここまで美味しいと思えなかった
今なら、これが美味しいとわかる
作れるようになるかならないか、
これが美味しいと思えるかどうか、も自分次第だなと
この道以外にも、いろいろな道で健康や幸福になれると思います
でも、自分はこの道で、かなり健康に、そして幸福になれました
自分にとっては、なんだか想いが込み上げた夜なのですが…
ふわっとした話ですみません😆
