Bansei

豆乳塩ラーメン
〜ベジ玄米ラーメン〜

食べ物日記

  • 豆乳塩ラーメン
  • ひじきとレンズ豆のサラダ

ラーメンは僕が好きで、ちょいちょい作ってもらいます

その際は、中華麺+自作のラーメンスープの時もありますが…
今日みたく、インスタント麺の時もあります

オーサワの「ベジ玄米ラーメン」シリーズだと…

  • 動物性不使用
  • 化学調味料不使用
  • 国内産小麦粉
  • 玄米粉使用
  • 無かん水
  • ノンフライ麺

と素材よく、味もなかなか

今日は水の代わりに豆乳を使ったとのこと
(割合 水:豆乳=50:50)
見た目は濃厚スープ風
クリーミーで美味しかった👌
仕上げのラー油もいい感じ👍

サラダは

  • レンズ豆
  • ネギ
  • ひじき
  • トマト
  • 黒酢
  • 醤油
  • オリーブオイル
  • ニンニク
  • バジル

こちらは、俄然イタリアン😆