Bansei

行者ニンニクとたけのこのパスタ
〜山の恵み、人の心〜

食べ物日記

  • 行者ニンニクとたけのこのパスタ
  • そら豆とミントのサラダ

行者ニンニクは、由希子が富山に帰省した際に買ってきたもの
これ、葉ニンニクにそっくり
美味しいなぁ😍

昔、日本にニンニクがまだ入ってきてなかった頃
(↑ニンニクは外来で、もともとはなかったと思っている)
これを食べた人は、さぞかし美味くて
びっくりしただろうなぁ
と想像する😊

たけのこ、今年はこれで最後かな

※調べてみたら、ニンニクは4世紀ごろ朝鮮から入ってきたらしい
源氏物語にも出てくるようで、結構昔からあるのね😆

そら豆はうちのと豆研さん
豆研さんのは越前赤そら豆という品種で赤いもの😁

たけのこはいただきもの🙏

このたけのこは、ご近所さん🙍‍♂️に
「雨後のたけのこがスゴくて😅」
ということでいただいたのでした

僕「雨後のたけのこってすごいんですか?」
🙍‍♂️「いやぁ、すごいよ! ボンボン出てくる」

僕「たけのこって採らないとダメなんですか?」
🙍‍♂️「ダメダメ、採らないと竹林が荒れちゃうよ」

そうなんだぁ
山が荒れないように、たけのこを掘りに行って…
それを山から下ろして、わざわざ持ってきてくださったんだなぁ🙏

たけのこは素早く処理した方が美味しい
でも、由希子は帰省中で不在…

仕方なしに、僕が適当に下ごしらえしてみました

門前の小僧、なんとやら
初めてでしたが、やってみたらできるもんですね😲

たけのこ、今年は特に、たーくさん食べました
ほぼ全部、いただきものです

本当にありがとうございました🙏

田原に移住してきてから
たけのこを「うちの山でとれた」といただく機会があります

僕は東京出身ということもあり…
「うちの山?」と、山所有にまずびっくり😲
そして、山盛りのたけのこに、またびっくり😲

東京だと、「うちの山」を持っている人はいないし
そもそも山も竹林もない

たけのこは買うと結構高いので…
モリモリと食べるものではありませんでした

田原に来てから、もりもりと食べる機会を頂いてます
山の恵み、人の心、豊かです

ありがたや🙏

ハル と ネズミおもちゃ と 段ボール

大はしゃぎ🤗

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