Bansei

ずぼら麻婆豆腐
〜簡単レシピ〜

食べ物日記

  • 麦入り分搗き米
  • 大根と白菜とトマトのスープ
  • いろいろ野菜のカレー粉炒め
  • ずぼら麻婆豆腐
  • 白菜キムチ

今日の献立は試作も兼ねて、っことらしい
無塩、微塩を試したい、とのことで…
すっごく薄味😲

好きに食べていい、とのことだったので、さっさと醤油をかけました😆

塩味が加わると、グッと美味しくなります⤴️
塩ってすごい
醤油って美味しい
あらためて実感

僕からのリクエストは麻婆豆腐

今日はズボラな作り方だったらしい
フライパン不使用だから楽、とのこと

ってことで、レシピ紹介しますね

【ずぼら麻婆豆腐】

①ネギ、生姜、ニンニクのみじん切り
 甘酒、味噌、唐辛子を混ぜ、器に入れた豆腐に乗せる

②器ごと蒸す

③豆腐が温まったら取り出しごま油をかける

④豆腐を崩していただく

これはこれでなかなか美味しかった👍
興味ある方はぜひ😊