Bansei

コーフーの生姜焼き
〜植物性タンパク質のススメ〜

食べ物日記

  • コーフーの生姜焼き
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  • 分搗きごはん
  • カブとなめこの味噌汁

コーフーは植物タンパク食品
小麦タンパクを調理し、醤油や塩で煮込んだものです

マクロビ系の食材としてはわりとポピュラーですが、一般的にはマニアックな食品ですよね😆

コーフーの主原料は小麦タンパク

ってことはグルテンってこと?
じゃあ、グルテンの害はないの?
ということになるのですが…

コーフーは長時間調理してあるので、消化しやすくなってます
グルテンのデメリットか軽減されているので、大丈夫👌

このコーフーを薄くスライスして
生姜醤油につけてから焼くと…

見た目は、まるで生姜焼きになっちゃいます😲

僕は元々はお肉大好き人間ですので、この手の味付け、大好物😍
醤油、ニンニク、生姜、油…
男には、これ系出しとけば、大抵満足します😆

コーフー食べると知能🧠が発達する、と言われています
そうなら、お子さんにはイイですよね
ちょいちょい食べたらどうでしょうか😏

お肉ダメ🙅‍♂️ じゃないけど…
こういった植物性タンパクの割合を増やしていくと、
健康面、感情面、腸内環境、畜産問題、環境問題

いろいろな面で👌
おすすめです✨

今日はコタロウが外でケンカ
割と派手にやり合ったようで、左胸に牙の跡が😅

歩くとびっこだし、食いしん坊のくせにごはんも食べない
ずっとぐったりしているので、傷が深いかもしれません

猫の喧嘩は化膿しやすく、油断するとオオゴトになります
以前、この猫は喧嘩の怪我をこじらせ、本当に死にかけました

過去記事→コタロウに大事件起こる

ってことで、病院へ😭

抗生剤の注射をがっつり打たれたのでした…

ま、これで一安心です
ありがたや🙏