料理教室

マクロビオティック料理教室 初級クラス(2021/4〜2022/3)

~私たちのカラダは食べたものでできています~
「マクロビオティック」はカタカナ表記で海外のもの?
と思われるかもしれませんが、日本の伝統食がベースになった自然に暮らす生活法です。

健康や美容によいのはもちろん体質改善や能力アップなど、さまざまな変化が望めますので、日本はもとよりアメリカやヨーロッパで広く知られ、実践されています。

現代人の身体と心にフィットする、今を生きる人のためのマクロビオティック。
自然の法則にのっとった身体の生命力を高める食事です。
穀物や野菜を中心に使って、身体も心も満足し、おいしくハッピーになるようバランスを整えます。

初級コースは、基本からしっかり学びたい方のための基礎講座です。
マクロビオティックの基本的な考え方や料理法、
陰陽に基づいた野菜の切り方、火の通し方、
主食・副食のバランスや四季折々の調理法などを身につけます。
基本を知ることで、毎日バランスのとれた食事を美味しく作れるようになります。

本当に必要な知恵を学ぶことで、あふれる情報に流されず、毎日の食事で健康を作り出します。
食を通して健康になりたい方、食べ物と身体の関係を深く知りたい方に。

【進級について】
ご希望の方は中級クラス、上級クラスに進級いただけます。

【初級クラス日程】
2021年4月から2022年3月まで 全12回 月1回開催

全クラス締切となりました

・土曜クラス 10:00~14:00
4/10、5/8、6/5、7/3、7/31、9/4、10/9、11/6、12/4、1/8、2/5、3/5

・日曜クラス 10:00~14:00
4/11、5/9、6/6、7/4、8/1、9/5、10/10、11/7、12/5、1/9、2/6、3/6

・月曜クラス 10:00~14:00
4/12、5/10、6/7、7/5、8/2、9/6、10/11、11/8、12/6、1/10、2/7、3/7

・火曜クラス 10:00~14:00
4/13、5/11、6/8、7/6、8/3、9/7、10/12、11/9、12/7、1/11、2/8、3/8

※日程の都合がつかない場合は、他曜日や来期(2022年4月〜2023年3月の講座)への振替受講が可能です。

【初級クラス代金】
受講料 ¥52,000-(全12回 資料、材料費、消費税含む)

【持ち物】
エプロン、三角巾、タオル、筆記用具、持ち帰り容器

【講師】
加藤由希子

【会場】
MEGURIYA

【お申し込み】
全クラス締切となりました

【カリキュラム】

【参加された方の感想】

  • 包丁の持ち方、野菜の切り方、洗い方から学べました。
  • 初めは「マクロビオティックは難しい!」 という先入観がありましたが、今は、今までの料理よりシンプルで身にしみる美味しいものだなと実感しています。
  • 素材の甘みを生かした料理は想像以上に美味しく、子供達が喜んで食べてくれるのも嬉しいです。
  • 料理教室に来て、気の合う人たちと一緒に作り、いろんな話をするのがすごく楽しかったです。
  • 食事を変えて、体重が半年で5kg落ちました。お料理が楽しく思え、洗い物や掃除も嫌でなくなり、心も変化しました。
  • 便秘がちだったのがすっかり良くなり、朝が苦手だった私も、今では朝から元気です。
  • 妊娠期間にMEGURIYAに通い、おかげさまで超安産(笑)。食べるものや人に感謝する気持ちが、自然と湧いてくるようになりました。
  • 初めはマクロビオティックを自己流で実践して、アトピーが格段に良くなりましたが、お料理の味は何かが物足りなかった… 今は自分の作った料理を美味しいと思えることがとても嬉しいです。