料理教室

マクロビオティック料理教室 上級クラス(2020/11〜2021/10)

上級コースは、季節の応用料理を学びます。
初級、中級の基礎技術をふまえ、おもてなしから普段のおかずまで。

食材の種類も多くなり調理方法の幅が広がります。
バリエーション豊かに、とことんマクロビオティック料理を楽しみます。

より深い知識、理論についての講義も行います。

  • 宇宙の秩序
  • 動物性食品を食べる、ということ
  • 腸と健康
  • 動物性食品の排出を促す
  • 陰陽の不思議
  • 陰陽五行 春〜夏
  • カムことについて
  • マクロビオティック栄養学
  • 望診しましょう
  • 陰陽五行 秋〜冬
  • 原始転換
  • 判断力の7段階

【上級クラス日程】
2020年11月から2021年10月まで 全12回 月一回開催
・日曜クラス 10:00~14:00
11/22、12/20、1/24、2/21、3/21、4/25、5/23、6/20、7/18、8/29、9/26、10/24

・月曜クラス 10:00~14:00
12/23、12/21、1/25、2/22、3/22、4/26、5/24、6/21、7/19、8/30、9/27、10/25

【参加資格】
中級クラス受講済みの方(中級クラスと併行受講可)

【受講料】
¥62,000-(全12回 資料、材料費、消費税含む)

【持ち物】
三角巾、タオル、エプロン、筆記用具、持ち帰り容器

【講師】
加藤由希子

【会場・お申し込み】
MEGURIYA
※お子様は預けて、お母様のみの受講をお願いしています。

【カリキュラム】

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