MEGURIYA の包丁とお手入れ
お料理教室で使ってる包丁
「よく切れる〜💕どこのですか❓」
とあまりにもよく聞かれるので
ご紹介✨
木屋の包丁
です。
rakten KIYA ニューエーデルワイス No.120 鎌型 17cm
Amazon 木屋 ニューエーデルワイス No.120 鎌型 17cm
お料理教室を立ち上げる時
自然食bio リマ名古屋校主催していらっしゃる
弘鼓さんから教えていただきました✨
お道具にもとっても精通していらっしゃるので
絶対的信頼✨🌈
「めっちゃ切れるよ〜」と教えていただいた通り
フワフワのパンも🍞
完熟トマト🍅も
スパスパ切れて感動です😭
切るのが楽しくなっちゃう♬
お手入れは月に一回ぐらい
シャープナーを通すだけ！
これは加藤家のいつからあるかわからないシャープナー
今でも十分に使えています
今、買うならこれかな
京セラ 包丁研ぎ器 シャープナー 手動 ファイン セラミック 金属 両刃 包丁 RS-20BK(N)
3年に一回ぐらい
プロの研ぎ師さんにメンテナンスお願いしてます
ずーっとよく切れる
素晴らしい包丁です🤗
コレ一本あるだけで
他のナイフ要りません
