Yukiko

マクロビオティック料理教室
初級第2回

今回のメニュー

テーマは「出汁と味噌汁」

  • 玄米ごはん 炊飯器
  • 基本のお味噌汁
  • 昆布だしの取り方
  • 椎茸だしの取り方
  • だしがらの佃煮
  • すき焼き風煮物
  • 青菜のおひたし
  • たくあん

でした☺️

私たちのソウルフード 味噌汁は
おだしのミネラル
お味噌のアミノ酸や塩気
お野菜のビタミン
これらが渾然一体となって
そう それは
生命を育んだ 古代の海✨🏝😆
海の再現なのです〜🤗💕

海は動物の血潮になって
今も命を育んでいます💕

お味噌汁を飲むと
すみやかにカラダに染み込んで
血液を元気にしてくれて
カラダぽかぽかしてくるんです。

日本人に生まれて
いつでもお味噌汁いただけて
しあわせ💕

みなさん 1日一回は
お味噌汁いただきましょうね〜☺️
力が湧いてきて元気になりますよ〜💪

今回もご参加くださった皆様
美味しい食材を提供してくださった生産者の方々
サポートしてくれるアシスタントの皆様
ありがとうございます💕

みんなでごはんを食べられるって
しあわせなことだなあと
実感する日々です。

良いお天気の日が続いて
今回はお外でごはん🍚

皆さま今日も良い1日を😄

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