Yukiko

マクロビオティック料理教室 上級⑥

秋深まる🍂
涼しくなってきましたね。
お腹あっためて、元気に過ごしたいですね。

今回のメニュー

  • 小豆とサツマイモの炊き込みご飯
  • くるみ汁
  • 里芋のそぼろあん
  • カブと柿のマリネ
  • アップルパイ

でした🍎

今回は
昆布出汁の味くらべ👅
羅臼 利尻 日高 真昆布 根昆布 の5種類
それぞれ味わいが違うのがよくわかって
面白い☺️
昆布は地域によって流通しているものが違うのも
面白いところ
食文化と密接に繋がっています。

講義は「陰陽五行☯️冬」

「水」のエネルギーは
体内の水を司る「腎」

腎の働きは多岐にわたり
全身の水分調節💧血圧調節🩸
ホルモンバランス⚖️エネルギー電池🪫など
生命維持に直結していることから

「恐れ」の感情に繋がっています。

「恐れ」は私たちを行動にかき立てる感情です。

生命の危険から逃がれ🏃‍♀️
素早く対処して身を守るための本能です。

現代は身の危険を感じることはほとんどありませんが
名残で恐怖から行動することはあるかもです🙄

嫌われたくない
空気読まなきゃいけない
病気になりたくない…

恐怖から始まる行動は
中々幸せに向かいにくいから

愛から始まる行動しましょうね❤️
というようなお話しをさせていただきました✨

今回もご参加くださった皆様 ありがとうございます😊
アシストしてくれたみんなありがとう❤️
たくさんの方々のおかげで
楽しい時間を過ごすことができています

感謝🙏✨🌈

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