Yukiko

マクロビオティック料理教室 上級2月
〜古い栄養素のデトックス〜

今回は古〜い老廃物のデトックス✨

今月のメニュー 微塩&無塩

  • 大根麦飯
  • 重ね煮ミネストローネ
  • ジャガイモとニラのチヂミ 香味ダレ
  • キャベツとモヤシのスパイス炒め
  • 切り干し大根ハリハリ漬け
  • 千切り野菜サラダ
  • 切り干し大根と菊芋の煮物
  • ホットスパイシージュース

大根麦飯

重ね煮ミネストローネ

ジャガイモとニラのチヂミ 香味ダレ

キャベツとモヤシのスパイス炒め

切り干し大根ハリハリ漬け

千切り野菜サラダ

切り干し大根と菊芋の煮物

ホットスパイシージュース

でした

生き物は飢餓に備えて身体に栄養を溜め込む…
そんな性質があって
飢餓が来るたび、それは入れ替わって行ったのだけど

今は昔摂った栄養素は、使われずにずっと残ってる…
だって今の時代、飢えることなんて無いからね🙄

その古い栄養がだんだん固まって
カラダの硬さや痛み
ほてり 高血圧
頑固さ 怒りを作り出す…

今回はそんな古い栄養素のデトックスがテーマでした。

ふと
私がなぜ料理教室をしているのか
思い出して

食事を変えて
こんな私でも変わることができて
重かったカラダが軽くて元気になって
モヤモヤしたココロもスッキリ晴れやか🌞になって
「人は自由だ、何をやってもいいし、
なんでもできる❣️やるぜー😆」
ってなったんです。

でもね

いざ楽しくなんでもやろうとすると
周りに同じテンションの人がいなくて😂
ポツン…😧としちゃったの!
ココロやカラダに大変さを抱えている人が多くてね😭

じゃあさ、さっさと食事整えて
さっさと元気になって
みんなで楽しい世界に行こうぜ〜♪✨
ってことで
始めたのが今の教室の始まり
深い学びの旅の始まりです

今は風の時代に入ったと聞きました
古くて重いものを脱ぎ捨てて
みんなでワイワイ
軽やかに楽しく✨いきましょ〜💕😆

今回もご参加くださった皆さん
かかわってくださった皆様
本当にありがとうございました😊

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