今月は梅雨時メニュー
テーマは「梅」
- 梅ひじきとセロリのごはん
- ジュンサイのお吸い物
- お麩じゃが
- 梅ネギ味噌 きゅうり🥒とともに
- ごぼうの梅煮(養老煮)
- プルーンの無糖コンポート
- 豆乳ヨーグルト
- 佃煮とお漬物
でした✨
ごぼうの梅煮は10時間〜48時間煮込みます⏰
日をまたいでコトコト…
そうやって煮たごぼうは、本当に甘くて
フルーツのよう🍎😳
美味しいんです✨
みんなが食べた時に、びっくりする顔が楽しくて
前日から喜々として仕込みます🤗
女性のカラダを整える食養です❤️
梅のクエン酸は新陳代謝を促し
夏の疲れを癒してくれます。
また梅の殺菌力は
梅雨時に不安定になりがちなお腹の調子を
整えてくれます。
梅雨時には積極的に梅干しをとりましょう🎯
私も教室の合間に
梅干し25㌔漬けました。
年々漬ける量が増えてます。
こんなに漬けてどうしよう😅
今回もご参加くださった皆様
サポートしてくれたみんな
ありがとうございました😊
