マクロビオティック料理教室初級 最終回
早いもので初級が始まってから一年が立ち
無事12回目を迎えることができました。
今回はお祝いメニュー㊗️
今日の実習
- おいなりさん
- 細巻き寿司
- 即席すまし汁
- かき揚げ 大根おろし添え
- 草もち 小豆あん
かき揚げには、庭に生えてるカラスノエンドウを
「これ食べれるの？😳」と皆さんの驚きの反応が楽しい💕
サクサクになって美味しいんです♪☺️
細巻きも 巻き寿司警察👮♀️の警備の元
キレイに巻けましたね♫
今日の講義
講義は「子供達のこどもたちのコドモタチに 未来を繋げるマクロビオティック」
温暖化 気候変動 環境破壊 社会格差 飢餓
現代に生きる私たちには、さまざまな課題がありますが…
まずは「食」を変えることが、大きな取り組みになると信じています
自分の地域の、その季節に採れるものを食べることで、輸送や保存に使う何億バレルという石油を使わなくなるし、オーガニックのものを出来るだけ選ぶことで、生産者を応援することになり、大地の、自然の、生きる力が蘇ります。
地球も自分も元気になって、何より新鮮で美味しくてうれしい😊
人間も自然の一部 宇宙の一部分
自然な食べ物食べて
自然のリズムで生きて
そうすれば元気になります
だけど今 何が自然なのか
ちょっと立ち止まらないとわからなくなってる
そんな時
身土不二や一物全体の、マクロビオティックな生き方が道標になります
思い切り楽しんで生きる
食を自然に 健康になって
自分の心に嘘をつかず
やりたいことを思い切りやって
感じたいことを思い切り味わって
命を思い切り楽しんで生きましょう
苦しい時は「ミクロビオティック」になってる時
視野を変えて変化して、つぎのステージに行くタイミングです
ご参加くださった皆様
かかわってくださった全ての方々
私達を生かしてくれてる自然に感謝を込めて
有難う御座います
写真は朝のスムージー
飲んで気合いを抜いて臨みました
畑の大根にお花が力強い姿に心動く
